Суп из кабачков по рецепту Амели Кокнери

Этот суп очень хорош для того, кто отправляется в путешествие с целью бизнеса или в деловую командировку. Кроме того, суп принесет удачу и тому, кого ожидает долгий рабочий день вдали от дома.



700 г кабачков, J00 г манной или рисовой крупы, 50 г сливочного масла, зелень укропа и петрушки, соль, специи, 1,5 л бульона или воды.



Из кабачков извлечь семечки, отложить 6 семечек, остальные можно выбросить. Обсушить на пустой сковородке. В кипящую подсоленную воду положить очищенные и порезанные кубиками кабачки и варить 10 минут. Затем добавить крупу, хорошо размешать и варить до готовности. Перед окончанием варки положить в суп сливочное масло и мелко нарезанную зелень кинзы. Суп съесть, а семечки от кабачка распределить таким образом: три положить в карман, а три - под подушку в спальне. Подушка - символ денежного мешка, и ваш финансовый успех гарантирован.

Очень интересный рецепт. Утащили себе.